sake 日記

飲んだ酒を記録していきます。

2020-10-01から1ヶ月間の記事一覧

金滴 金滴酒造 大吟醸 新十津川

精米しているだけあって雑味がなくクリアにアルコールが入って来ます。甘苦 やはりアル添なのです。 好きな人はより好きでしょう。 米のポテンシャルよ。

聚楽第 佐々木酒造 京都市

くわっ。 アルコールがくるのです。 アル添特有のザ日本酒。 好きな人は好きなんだろうな。 ⭐️⭐️

月桂冠 鳳麟 京都市

バナナ香とは何か。 この酒に聞け。 とても飲みやすかったが、日にち保存状態が悪いと。 でもここまでのポテンシャル。 甘み、白み健在。(上撰系) アルコールは去っていくよね。 ⭐️⭐️

賀茂金秀 金光酒造 広島県

ジューシーな甘さ。 あけて三日目のほのかな桃感が忘れられない。 あれがベストな気がしました。 どんどん控えめになっていきました。 丸みがあったなぁ ⭐️⭐️⭐️⭐️

姿 飯沼銘醸 栃木県

日本酒度プラスだったか。 っていうくらい甘さ際立つ酒でした。 冷で飲むのが正解でした。 熟成を目論見ましたが、上手く味を載せることができなかった。 ⭐️⭐️⭐️

from brooklyn 今西酒造 奈良県

梨を感じる。 ほんのすこしのまろやかさを纏って。 クリアな味わいに感動しました。 新政までいかない。 控えめな感じ。 素晴らしい。 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

firand 夢名酒 森酒酒造 長崎県

甘い。 澪の炭酸なしみたいな。 食前、食後酒って感じです。 アルコール感は全くない。 初心者向けにもってこいの酒でした。 ⭐️⭐️⭐️

写楽 宮泉酒造 福島県

クリアな甘み ジュージさ。 備前雄町の力すごさ。 文句なし。 あっという間にカラ 熟成もらいいけど 美味いと思った時に飲みきるスタイルいいな ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

24 めがね専用 荻野酒造 宮城県

リーズナブルでとても美味しい。 この酒造ポテンシャル高いよな。 コスパも相当いい。 フレッシュな甘みが特徴。キレもいいし。 十日寝かして角が取れると もっと飲みやすくなって美味しかった。 すぐなくなった(笑) 熟成パワーすごいな。 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 偶然後ろ…

風の森 油長酒造 奈良県

これを買うとオンライン花火大会に参加できます。 このご時世ですから花火屋も相当困っていたはず。 ボランティア精神に感動しました。 に加えてこのクォリティですから。 ファイナルエディションにした理由がわかる気がします。 まだまだ先を見てるのね。 …

帯広の日本酒バーにて 3

スーパーホテルプレミアムって酒飲み放題なのね(笑) ここで上川大雪の本醸造、純米吟醸を飲んでいざ帯広の街へ。 まずは大嶺を頂きました。 程よい甘みがスッと抜けていく。 とても飲みやすいです。 ⭐️⭐️⭐️ 場所を移動しての2杯目。 綿屋とはまた違う。 ザ …