sake 日記

飲んだ酒を記録していきます。

2020-09-01から1ヶ月間の記事一覧

天明 曙酒造 福島

甘みからのアルコール。 書いてある通り、ドライ感を後味で感じます。 終わり新潟みたいな感じ メロンですねー。 御燗にするとアルコールがはなに抜けながらも 口一杯に広がる酒の旨さ 飲み終わった後の空気がうまい(笑) 秋にぴったりです。 純米大吟醸だっ…

写楽 宮泉酒造 福島県

まぁ美味しいよね。 ただ初日、ジンのあとに呑んだのが失敗 開けたての味を捉えきれなかった。 とにかくメロンです。 日にちおいた方がこちらも美味しく感じました。甘さスッキリです。 御燗してのむと酒が口に滑り込んでいきます(なにこの表現、笑) スイス…

陸奥八仙 ひやおろし 八戸酒造 青森県

舌がまだまだ弱い。 苦酸だなとおもいきや 4日おいたら甘みがめちゃ出てきた。 すごいポテンシャルだわ 豚肉と食べた時とても美味しかった。 一瞬飲み終わりリンゴを感じたわ うまかったなー、 あたりまえだけど温度上がるとアルコール感を感じるわ

醴泉 本醸造 玉泉堂酒造 岐阜県

本醸造も美味しいな と思うようになりました。 口一杯に広がらない だから口の中からスッといなくなってくれる。 すし、天ぷらに合っていたよ 御燗にするとズッシリ感がでてきます。 なによりコスパに優れているよね、。 ⭐️⭐️⭐️

水芭蕉 ひやおろし 永井酒造 群馬県

口当たりトロリと甘い。 フルーツで例えられないな。 もはやデザートです。 ただ3、4杯目からはちょっと甘ったるい感じに? 違う2本目の用意が必要ですね。 御燗にするとよりまろやかに そして苦味も出てくます。 飲み分けが必要ですね。 ⭐️⭐️⭐️

上川大雪 碧雲蔵 本醸造

これは美味しい。 高コスパです。 果実系の味はしないものの 甘さとキレのバランスがらとても良い気がしました。 すごいな。 0度保管が効いています。 温度が上がってくると流石にアルコール感が ⭐️⭐️⭐️⭐️

清泉 久須美酒造 新潟

これぞ淡麗といえる酒です。 アルコール感を最近の酒よりも感じます。 御燗にすると甘みが膨らみました。 50度で美味しかったです。 夏子に惹かれてたどり着いた酒。 漫画と合わせて飲むのをオススメします。 亀の尾じゃないけどね(笑) ⭐️⭐️⭐️